Estemporada de Bonito del Norte EROSKI Natur. El Bonito del Norte EROSKI Natur se pesca de forma artesanal, con anzuelo y con la calidad Eusko Label y el sello de pesca sostenible MSC, que avala la protección de las demás especies y el futuro del mar. El Bonito del Norte o atún blanco vive durante el invierno en las aguas próximas a las

Tomatede temporada con ventresca de bonito en aceite de oliva. Ijada de atún rojo Balfegó. 22,50€ a la plancha (250g) Rape en salsa marinera. 1ventresca de bonito ó de atún. 2 dientes de ajo. Perejil. Aceite de oliva virgen extra. Pan rallado. Sal. Preparación: Lavar la ventresca para quitarle los restos de sangre que
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Autora: Manuela. Raciones: 4. Calorías por ración: 370. Ingredientes. 600 g de bonito en una rodaja. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1/2 limón. 1 diente de ajo. 1 ramita de perejil. Sal. Preparación. En los primeros 10
Paso1. – Limpiamos bien la ventresca, para lo cual lo primero cortaremos las piezas por la mitad a lo largo. – Cortamos la oreja de la ijada y las reservamos en agua fría con hielo. – Limpiamos ahora el resto de la ijada, le quitamos con mucho cuidado la piel exterior y pelamos la tela que la recubre por dentro.
Elaboración Precalentamos el horno a 180º C. Mientras tanto lavamos la ventresca y la secamos con papel de cocina. La colocamos sobre la bandeja del horno, echamos un poquito de sal por encima y un chorrito de aceite de oliva. Asamos entre 15-20 minutos. No dejaremos que se tueste mucho pues su carne quedaría seca.
Elprecio de preparar platos al horno. Cocinar recetas al horno es la opción más cara, ya que consume más energía que si las hacemos a la plancha o realizamos platos hervidos. El horno es un electrodoméstico que consume mucho: supone un 8,3 % del gasto energético de un hogar, según la ‘ Guía de Energía de Rankia ‘, y, funcionando a
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    • ijada de bonito a la plancha